|
|
 İstatistik
bir gerçek olarak ticari mutfaklarda çıkan yangınların
sayısı oldukça fazladır. Günümüz mutfaklarında
iyi bir yangın söndürme sistemi her zaman olduğundan
daha önemlidir. Bu çeşit kanunlarla ticari mutfaklarda
zorunlu hale getirilmiştir.
Son 10 yıl içinde gelişen teknoloji bu tür mutfakların
yapısını da değiştirmiştir. Son teknoloji pişirme
ekipmanları eskilerine oranla yakıtları daha çok
verimli yakmakta ve böylece daha yüksek ısı derecelerine
ulaşmaktadır. Hayvansal yağlar yerine parlama
sıcaklığı daha düşük olan bitkisel yağlar daha
çok kullanılmaktadır. Kullanılan tava ve tencereler
daha iyi izole edildiklerinden soğuma süreci yavaşlamaktadır.
Ancak bu bir yangın sırasında yeniden yanma riskini
arttırmaktadır. Elektronet Elektronik ve Yangın
Güvenliği Davlumbazaltı Otomatik Yangın Söndürme
Sistem Çözümlerini uluslararası standartlarda
anahtar teslimi kurmaktadır.
|
|
|
 |
|
|
